Bez vody niet života

Voda je takou dôležitou súčasťou potravy ako všetky doteraz preberané zložky. Ba možno povedať, že je ešte významnejšia. Dokázalo sa totiž, že bez potravy človek vie žiť i mesiac, bez vody prežije sotva jeden týždeň. Voda vytvára v tele prostredie, v ktorom prebiehajú všetky životné pochody od spaľovania živín až po odstraňovanie nepotrebných splodín. Veď telo obsahuje v prevažnej miere vodu, ktorá j sa rozličným spôsobom (močom, stolicou, dychom) z tela vylučuje, takže treba doplňovať jej zásoby v tele.

Vodu si človek uhradzuje z viacerých zdrojov. V potrave, ktorú požívame, prijmeme asi liter vody za deň (mimo tekutín). Z procesov spaľovania organizmus získava vyše štvrť litra. V tekutinách, nápojoch prijímame denne asi 12 decilitrov vody.

Pri tučnote je však hospodárenie s vodou narušené. Už v súvislosti s účinkom sodíka sme spomenuli, že sa voda v tele tučných ľudí nadmerne hromadí. Mnohí ľudia postihnutí tučnotou si uvedomujú, že zo smädu vypijú pomerne viac tekutín, ako ich vylúčia. Vylučovanie moču u tučných ľudí je znížené niekedy o tretinu normálneho množstva, ba i viac. Pritom ho nedokáže nahradiť ani zvýšené potepie, ktoré tučnosť sprevádza. U niektorých tučných ľudí sa voda hromadí ešte viac vtedy, keď sa vylučuje i potom. Obmedzenie prívodu vody pri odtučňovaní je preto oprávnenou požiadavkou.

Zaujímavé sú z tohto hľadiska výskumy hospodárenia tela s vodou, ktoré dokázali, že isté množstvo vody prijaté vo forme tekutiny alebo v potrave ostáva v tele až dva týždne, kým sa úplne a bez zvyšku z tela vylúči. Tak dlho asi trvá kolobeh vody v organizme.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *