Čo a koľko mám jesť?

Práve toto sa musíte naučiť, tu leží kľúč k chudnutiu. Nedá sa to riešiť jednou vetou. Nie vetou, ktorá by vám pomohla. Chcete ju počuť? Tu je:

Jedzte vysokoobjemnú, nízkotučnú stravu.

Vysokoobjemovosť stravy znamená, že musíte jesť veľa jedla na objem, aby ste boli nasýtení. Najjednoduchšie získate objem tak, že zjete porciu zeleniny pred jedlom. Napríklad kaleráb.

Zelenina vás pred každým jedlom nasýti, dodá vlákninu, vitamíny, minerály. A spolu s komplexným jedlom budete sýti asi tri hodiny. Po troch hodinách teda budete musieť znova jesť a ani ešte nebudete pociťovať hlad. Práve to zamedzí, aby ste mali záchvaty túžby po sladkostiach.

Nízkotučnosť stravy znamená, že budete jesť potraviny s nízkym obsahom tuku. Ktoré to sú si doštudujete. Klasika sú vyprážané pokrmy, zákusky, smotana, tučné syry, údeniny. Chronicky známy výpočet, no aj tak sa k nemu ešte vrátim. Tuk v strave mať musíte. Uprednostnite však, aby to bol tuk prednostne z orechov, semien, rastlinných olejov a rýb.

Musíte sa naučiť poznať potraviny. Na to vám ideálne poslúžia knihy o výžive. Musíte rozumieť výrokom typu: ak chcete schudnúť, jedzte 6 krát denne. Každá porcia jedla nech obsahuje zhruba 1300 kJ energie, ktorá sa "skladá" z 15 gramov bielkovín, 40 gramov sacharidov a 10 gramov tuku.