Pomáhajú É-čka chudnúť?

Všeličo sa popíše o prídavných látkach v potravinách, rôznych farbivách, arómach, zvýrazňovačoch chuti atď, ktoré sú škodlivé a nakoľko.. Môžu však pomôcť chudnúcej duši pri jej úsilí?

Odpoveď je jasná. Môžu. A veľmi. Mne teda pomáhali, už počas chudnutia. A stále mi pomáhajú udržať si štíhlu líniu. Vlastne si myslím, že mi budú pomáhať už navždy. Nie tým, že ich jem. Ale tým, že ich nejem.

Pri mojom štúdiu racionálnej stravy som kdečo čítala na túto tému. Aké potraviny jesť, aké nejesť – a prečo.. čo je zdravé, čo zas nie – a prečo.. Mnohé zdôvodnenia sa mi zdali príliš reálne na to, aby som s chuťou a bez zábran siahla v obchode na kdejaké chutné produkty potravinového priemyslu. Zrazu mi krásne farby, omamné vône, prešpekulované chute prestali „mútiť hlavu“. Opäť raz jeden „cvak“ v hlave. Zrazu som si nekúpila keksíky, ale nie len preto, že chudnem, ale preto, čo je vnútri (stačilo prečítať zloženie výrobku na obale a chuť ma prešla). Veď chcem papať zdravé, „živé“ jedlo, a nie kopec chémie. (Niečo viac k tejto téme si môžete prečítať aj tu: http://www.schudnem.sk/2007/11/02/zivot-bez-diety/ )

Ako na to prakticky?

1. Kupujte čo „najsurovšie“ veci, čo najmenej upravované. Surovú zeleninku, prípadne mrazenú, z konzervy len výnimočne. Ochuťte si ju sami, ono časom zistíte, že ani netreba. Mäsko tiež. Kupujte ho surové, mäsové výrobky a údeniny prenechajte tučnejšej polovici ľudstva.

2. Upečte si chlebík doma, z celozrnnej múky, vody, kvasníc a ostatného podla potreby. Budete vedieť, čo ste si doň dali a nesplesnivie vám ani po pár dňoch.

3. Varte si zásadne sami, pokiaľ to len ide. Vyrobte si doma všetko, čo potrebujete – trebárs aj jogurt či kefír.

4. Aj tzv. „zdravé“ veci sú lepšie v jednoduchšej verzii. Keď jogurt, tak biely, bez kdejakých príchutí, ktoré iba mätú naše zmysly (a neverte tomu, že ovocné jogurty niekedy ovocie vôbec „videli“) – ochutiť sa dá doma. Nekupujte údené tofu, keď je hneď vedľa obyčajné biele. Nekupujte musli tyčinky. Kašlite aj na umelé sladidlo.

5. Nekupujte sladkosti, lákavé zákusky, keksíky, čokládky či tyčinky – vedeli ste, že už len toto vám výrazne pomôže schudnúť?.

6. Nekupujte nič, čo je už ochutené, osolené, ofarbené, ošetrené na sto spôsobov len preto, aby vaše oči kupovali a výrobca vyrobil čo najlacnejšie, a aby vám „ušetril čas“. Kupovaním polotovarov čas možno ušetríte, otázne je načo, keď vám z neho z druhej strany bude nenápadne odkusovat Obezitka..

Ok, nie všetkým É-čkam sa dá vyhnúť. Ja si tiež neviem doma vyrobiť napr. tvrdý syr. A občas „treba“ kúpiť aj niečo „dobré“- s E-čkami. Ono však, tak ako aj v iných oblastiach života, aj tu platí – nie je dôležité to, čo robíme „občas“, ale to, čo robíme každý deň.

A viete, aký je bonus? Objavíte chute. Zistíte že „jahodový jogurt“ a „jogurt s jahodami“ pripravený doma sú dve rozličné veci. Že vám chutí aj obyčajný kaleráb, cukina či iné druhy zeleninky, ktoré by ste predtým ani len neovoňali. Pochopíte, čo znamená „keď máš chuť na sladké, daj si jablko“ (dobrá blbosť, keď sa dá siahnuť do regálu so sladkosťami, no nie?).

A ešte jeden bonus navyše. Akosi prirodzene kopec jedál nevhodných pri chudnutí z jedálnička vypadne. Schudnete.

↑ hore na stránku ↑