Nízkotučný jogurt. Áno či nie?

Nízkotučné jogurty sú dobrý reklamný ťah. Ľudia chcú schudnúť a tak uprednostnia nízkotučný jogurt. Po večeri si síce zobnú pol klobásy, ale na nej nie sú napísané výživové hodnoty.

Pre bežné jedenie nie je potrebné kupovať nízkotučné jogurty. Tuk v mliečnych výrobkoch je dôležitý. A ak už máme kúpený nízkotučný jogurt, láka nás ho zjesť ho s pocitom beztrestnosti veľmi veľa.

Ja využívam nízkotučný jogurt v jedlách, kde funguje ako plnka. Napríklad takéto raňajky: Chcem zjesť mleté ľanové semená. Samotné mi nechutia. Obsahujú dosť tuku – ale prospešného tuku. Ovsovloky tiež majú svoju energiu i tuk. Čím ich spojiť? Jogurt je asi ideálny. A práve tu sa nízkotučný jogurt hodí. Nenadvihne zásadne príjem celkového tuku. Jedlo je založené na rastlinných a nie živočíšnych tukoch. Je dostatočne "vlhlé" a vďaka sladkej chuti jogurtu má dokonca aj celkom zaujímavú chuť. Nováčikovi asi chutiť nebude, ale o pár týždňov áno – na chuť sa dá zvyknúť.

Takéto raňajky sú vynikajúcim štartom do dňa. Ideálne skombinovať s kusom zeleniny, nech je viac objemu. A vodu.

Mleté ľanové semená 20, ovsovloky 20, jogurt nízkoutučný 130

potravina	porcia	energia	bielkoviny	sacharidy	tuk
Raňajková gebuzina	170 gramov	1070 kJ	13 g	33 g	10 g

A ešte jeden tip na jedlo s tvarohom a jogurtom. Ideálne na večerné maškrtenie.

Tvaroh a jogurt. Tvarohu 250 gramov, jogurtu 100.

Zmiešať.

Osladiť umelým sladidlom.

Zamiešať. Hotovo.

potravina	porcia	energia	bielkoviny	sacharidy	tuk
Jogurt+tvaroh	gramov	920 kJ	28 g	24 g	1 g

Tu výpočet energie predpokladá, že ste si kúpili sladký jogurt. S bielym by boli čísla priaznivejšie, no chcelo by to nejako dochutiť – napríklad esenciou.

↑ hore na stránku ↑

Komentáre k článku:

ivana 27. 11. 2007, 8:25

…tak toto spravím môjmu mužovi.V páse by potreboval tiež pár centi zhodiť,(hoci sa drží tesne pod 100.:))) a nadváhu ešte nemá)-miluje jogurty a tvaroh na sladko snáď najviac…a keď mu dám do toho dve -tri hrozienka…..ajajáj…..vďaka za recept:)
-ja som skôr typ:chlieb-syr-zelenina:))
Miro Veselý 27. 11. 2007, 9:42

ivana s tými hrozienkami dosť opatrne. zopár ich nezaškodí. to si človek povie. a potom ich nasype celú hrsť. veď, keď sú tak nevinné… :-)
ivana 27. 11. 2007, 9:53

…áno,..ako diabetologická sestra som raz rozmýšľala,prečo v tabuľkách má 100g sušeného ovocia oveľa viac cukru ako čerstvé,hoci oboje váži rovnako?-potom som na to prišla,sušené je ľahšie o vodu….preto dávaš do 100g viac ovocia..a nie je jedno,či zješ 100g sušeného,či 100g čerstvého….:)

-preto viem,aké je to zradné,a nerada vidím,keď sa môj muž pustí len tak do balíčka sušených fíg,či marhúľ a zje ich na posedenie….má asi 10kg od ideálnej váhy(smerom na hor),a stále vraví..od zajtra začínam(cvičiť,chudnúť..haha-poznáme to).
-preto som písala len “dve tri hrozienka:))) “
lubicka 27. 11. 2007, 10:19

Mirko, to umelé sladidlo, ktoré tam pridávaš, má nejakú výraznú pachuť, myslím ako ten “bordel”, čo sa pridáva do tých protivných malinoviek, čo sú hrozne cítiť umelým sladidlom, ? Priznám sa, že to, čo tlačíš z tej tubky nepoznám, na akej báze to umelé sladidlo je? Inak, ja si myslí, že kôli bielkovinám stačia aj nízkotučné veci, v tom súhlasím s Tebou, Miro, iná vec je reč o vitamínoch a iných živinách, ale objemovo tvaroh a jogurt perfektne zasýti
Miro Veselý 27. 11. 2007, 10:30

Tie sladidlá majú pachuť ak sa ich dá viac. Treba odhadnúť moment kedy to je ešte málo sladké a odkedy to začne byť horké. asi ideálne by bolo sladiť nejakou kombináciou, neuvažoval som o tom príliš. sladím len občas
lubicka 27. 11. 2007, 10:34

Dík, vyskúšam tú tubku, čo máš v ruke, ja teda tiež nesladím, myslím nápoje, ale tvaroh si rada trochu prisladím, riešim to trochou vanilkového cukru a škoricou
Miro Veselý 27. 11. 2007, 11:41

mne sa zdá lepšie to priesvitné sladidlo z teska, ale ono je to asi jedno
lubicka 27. 11. 2007, 12:07

Medzi chuťami tých sladidiel je určite rozdiel, záleží na ich báze – či je to aspartam, sacharín alebo niečo iné, každopádne s ich konzumáciou to netreba preháňať, to priesvitné myslíš vo fľaštičke?
Ayleen 28. 11. 2007, 10:45

Pri kúpe nízkotučných výrobkov si dávajte pozor na zloženie. Často je v ňom oveľa viac cukru, ako v klasickej variante, práve preto, aby sa dohnala chuť odobratá tukom. Radšej 3g tuku z jogurtu a voliť taký bez cukru, ktorého tam vie byť slušné množstvo. Aj GI je lepší, hlad príde neskôr. Samozrejme, beztrestne sa nedá jesť nič na kilá, azda okrem zeleniny.
zelinec 30. 11. 2007, 11:53

Caute,odkedy sa snazim riadit radami z tohto webu je pre mna neskutocnou pochutkou vzdy pred odchodom z roboty…….(nech ma nechyti vlci hlad a nech dodrzim pomyslenu pauzu medzi jednotlivymi jedlami) biely jogurt Activia alebo Dobra mama a do toho nakrajat stvrt jablcka a nejake tie tri vlasske orechy hodit……mnam :-) . V lete,ked bolo aj ine ovocie to bola marhula,broskyna,hruska,hrozno…..vsetko zo zahrady aj ked rano zdvihnute spod stromu……vrelo odporucam.Prajem pekne dni
evul 19. 02. 2008, 23:03

Hmm, umele sladidlo…som “objavila” pred par tyzdnami, a nedam nanho dopustit – prave do takychto zmesi – vecer mam casto chut na tvaroh nejak nasladko, tak ho pomiesam s bielou Activiou a kvapnem sladidla… Mam take z DM, vola sa tusim Huxol, a pachut som zatial nezaznamenala, drahy to s nim raz prehnal, a ani to nebolo horke, len fest sladke.
lu 27. 02. 2008, 22:45

ahojte, ja nie som zastancom umelych sladidiel a light vyrobkov, ale co mi fakt chuti je biely jogurt, na to date hnedy cukor a date odstat do chladnicky – staci aj 10 minut. Hnedy cukor sa sprava ako karamel a viem co papam a je to mnam.
elka 26. 04. 2008, 8:49

Splenda je jedine um.sladidlo,ktore sa ako tak da tolerovat…
evul 26. 04. 2008, 14:12

elka, a preco?
podalka 29. 04. 2008, 16:28

Nie je lepšie do toho tvarohu za malú lyžičku medu?
tini 30. 04. 2008, 7:38

ja si myslim, ze ano, je to sice cukor, ale ma aj nejake nutricne hodnoty a je to podla mna zdravsie. mala lyzicka medu ma okolo 6g, to nie je tragedia. Ale je to vec nazora;) Obcas ani umele sladidlo neuskodi, aj ked moze zvadzat pouzivat ho casto, a vela, kedze nema KJ;) Jest sladke obecne nic moc, a raz za cas to podla mna moze byt aj med;)
evul 02. 05. 2008, 17:52

No, malu lyzicku medu – OK, ale ked si zafixujes “malo medu nevadi”, tak to “malo” sa postupom casu upravuje podla chuti. Viem, o com hovorim – tiez som si davala na ranajky “trochu” lekvaru, a ked som potom porovnala, kolko ho bolo na zaciatku a kolko na konci…nic moc. Jedine vazit si poctivo aj ten med.
tini 02. 05. 2008, 18:24

evul, u mna to tak nebolo, ja som ten med, ked som ho este jedla, mala furt to iste mnozstvo;))