Ovocie, zelenina, pamäť

Konzumácia ovocia a zeleniny udrží vašu pamäť v kondičke.

Naloženie zeleniny a ovocia na tanier nie je len spôsob ako udržať svoje telo zdravé a štíhle, ale tiež cesta ako udržať náš mozog funkčný.

Na coolnurse.healthology.com 
je zaujímavý výskum.
Vedci zo štátnej univerzity v Utahu zistili, že starší muži a ženy, ktorí vo svojom živote konzumovali množstvo zeleniny a ovocia, majú preukázateľne lepšiu pamäť ako tí, ktorí na brokolici, špenáte, jablkách či hrozne šetria.

Tento výskum je prvý, ktorý sa snaží dokázať, že častá konzumácia ovocia a zeleniny pôsobí ako prevencia pred demenciou v pokročilejšom veku.

V rámci spomínanej štúdie vedci testovali pamäť viac ako 5000 seniorov, a to štyri krát v priebehu ôsmich rokov. Na začiatku účastníci odpovedali na otázky týkajúce sa ich stravovacích návykov, podľa čoho boli rozdelení do viacerých skupín.

Skupina seniorov s vysokým príjmom ovocia a zeleniny v strave, čo je 4 až 5 porcií denne, obstála v jednotlivých pamäťových testoch podstatne lepšie ako ich menej zdravo sa stravujúci kolegovia. Taktiež bola v tejto skupine osôb zaznamenaná relatívna stálosť schopnosti pamätať si, pričom seniorom z iných skupín sa behom ôsmich rokov trvania štúdie pamäť postupne zhoršovala.

Na základe vykonaného výskumu možno jednoznačne potvrdiť, že dennodenná konzumácia ovocia a zeleniny má schopnosť chrániť pred strácaním pamäti u starších ľud, resp. je to spôsob ako tento stav čo najviac oddialiť.

Príjem vitamínu E a C, ktoré sú bohato obsiahnuté v ovocí a zelenine taktiež znižuje riziko vzniku Alzheimerovej choroby.

↑ hore na stránku ↑